{"id":32614,"date":"2021-06-22T14:24:25","date_gmt":"2021-06-22T14:24:25","guid":{"rendered":"http:\/\/shop.cmsagency.it\/product\/caputo-farina-nuvola-1-kg\/"},"modified":"2021-07-17T15:31:34","modified_gmt":"2021-07-17T15:31:34","slug":"caputo-farina-nuvola-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/shop.cmsagency.it\/en\/prodotti\/caputo-farina-nuvola-1-kg\/","title":{"rendered":"Caputo Farina Nuvola 1 Kg – Impasti leggeri"},"content":{"rendered":"
La farina Nuvola del Molino Caputo, \u00e8 una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano. Nasce dalla ricerca & sviluppo del Mulino Caputo per dar vita a cornicioni alveolati e fraganti. Un accurata selezione di materie prime assicura<\/div>\n
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Volume e sofficit\u00e0 degli impasti grazie all’alta capacit\u00e0 fermentiva naturalmente presente nei grani.<\/p>\n

Nuvola \u00e8 un prodotto 100% naturale senza l’utilizzo di additivi n\u00e8 conservanti. Da utilizzare anche in abbinamento con Nuvola SUPER per la preparazione di prefermenti e bighe.<\/p>\n

TIPO FARINA “0” PROTEINE 12,50% PANIFICAZIONE W 270\/290 ELASTICIT\u00c0 P\/L 0,50 \/ 0,60<\/p>\n

Ingredienti<\/h3>\n

farina caputo di grano tenero tipo 00<\/p>\n<\/div>\n

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Informazioni su questo articolo<\/h1>\n
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  • La farina nuvola del molino caputo, \u00e8 una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto digeribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico<\/span><\/span><\/li>\n
  • Nuvola \u00e8 un prodotto 100% naturale senza l’utilizzo di additivi n\u00e8 conservanti<\/span><\/span><\/li>\n
  • Un’accurata selezione di materie prime assicura volume e sofficita’ degli impasti grazie all’alta capacit\u00e0 fermentativa naturalmente presente nei grani<\/span><\/span><\/li>\n
  • Prodotto di ottima qualita<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

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